HOTELEX Shanghai 2026, 33-я Шанхайская международная выставка гостиничного оборудования и общественного питания, проходила 4 дня с понедельника, 30. Март по четверг, 02. Апрель 2026 года в Национальном выставочном и конференц-центре (NECC) в Шанхае. Джеймс Хем представляет свой звездный продукт Magol^ТМ Порошок масляного фильтра, чтобы посетить эталонную выставку HOTELEX и оставить впечатляющее впечатление перед мировыми поставщиками и покупателями по всей цепочке гостеприимства.

Китай, крупнейший и быстрорастущий рынок гостеприимства в мире, поддерживаемый Шанхайской муниципальной администрацией культуры и туризма, HOTELEX впервые установил новые рекорды - более 10 000 человек - в 2025 году в 148 странах и регионах мира с годовым приростом на 34,2%. HOTELEX Shanghai 2026 привлекает более 300 000 профессионалов из Юго-Восточной Азии, Японии, Южной Кореи, Европы, США, Центральной Азии, Южной Америки и Ближнего Востока в различных сегментах, таких как франчайзинг брендов и ресурсы сетевых магазинов, дизайн и аксессуары для кейтеринга, упаковка для пищевых продуктов, алкогольные напитки, оборудование и материалы для мороженого, кофе и чай, напитки, ингредиенты для кейтеринга, продукты питания, посуда, поставки кухонного оборудования для выхода на динамичный рынок Китая, а также для помощи отечественным экспонентам в получении зарубежных коммуникаций и заказов. Это также флагманская выставка в рамках 15-й пятилетки Китая.

Строительство средств к существованию для людей - это инвестиции с высокой отдачей, жизнь в сообществе и рука об руку для лучшего F & B и лучшего будущего. Джеймс Хем придерживается своих теоретических идей "Инновации, устойчивость и эффективность", которые служат всему бизнесу общественного питания и промышленной жарки во фритюре, а также цепочке поставок, чтобы искренне помочь вам снизить эксплуатационные расходы и в то же время сделать еду вашего ресторана и другую жареную еду более вкусной.

Основные реакции, происходящие во время использования масла для жарки, включают желатинизацию крахмала, реакцию Майяра, денатурацию белка и карамелизацию. Ненасыщенные жирные кислоты окисляются до пероксидов и гидропероксидов, которые продолжают разлагаться на жирные кислоты, альдегиды, кетоны и другие мелкие молекулы и, наконец, окисляются до кислот. В результате масло портится, увеличивая кислотное значение, перекисное значение и вязкость масла для жарки, потемняя его цвет, увеличивая содержание трансжирных кислот, ухудшая пену и влияя на ее запах и вкус. Наш выделенный продукт, Магол^ТМ Порошок масляного фильтра получил различные сертификаты безопасности пищевых продуктов, такие как HALAL, KOSHER, HACCP и FSSC22000. Независимо от того, жарите ли вы палочки из теста, тофу или жарите свиные отбивные, курицу, фрикадельки, темпуру или картофель фри, используя Magol^ТМ может помочь сократить объем закупки масла для жарки в кейтеринге до 50%. Мы можем удовлетворить ваши строгие требования к качеству и обеспечить профессиональную и комплексную предпродажную и послепродажную техническую поддержку для контроля FFAs, TPM, перекисного значения и других показателей в масле для жарки и удаления малонового диальдегида, акриламида, эфиров хлорпропанола, бензопирена и других канцерогенов, что сделает вашу продукцию вкуснее. Магол^ТМ Порошок масляного фильтра также соответствует самым высоким пищевым спецификациям FDA, NSF и JECFA ВОЗ. Собирая элитные предприятия со всего мира во время HOTELEX Shanghai 2026, мы готовы исследовать и искать общее развитие и строить долгосрочные и взаимовыгодные отношения с нашими потенциальными партнерами. Джеймс Хем не только поставляет стандартизированные продукты, но и предлагает индивидуальное индивидуальное решение. Свяжитесь с нашим сервисным консультантом для получения более подробной информации.